TỔNG KẾT DỰ ÁN DẠY NẤU ĂN VÀ LÀM BÁNH CHO TRẺ KTTT

    11/10/2016

Sau một năm triển khai, các Dự án dạy nấu ăn và làm bánh, dạy kỹ năng sống cho trẻ KTTT của Trung tâm trợ giúp gia đình và trẻ KTTT đã kết thúc.

Nhìn lại chặng đường một năm trẻ KTTT và cha mẹ đã gặt hái được nhiều thành công:

 

Có những trẻ KTTT từ chỗ chưa biết cầm dao, cầm đũa, xào nấu còn rất vụng về sau một năm tham gia dự án phần lớn trẻ KTTT đã biết thái thịt gọt khoai, gọt hoa quả, xào nấu, làm bánh, nấu ăn khá khéo léo nhanh nhẹn.

 

Trẻ KTTT được tham gia các buổi học nấu ăn, làm bánh và làm việc nhà,  được giới thiệu về dụng cụ như lò nướng, máy đánh trứng, cây cán bột... được tiếp xúc với bột, bơ, đường…

 

Trẻ KTTT được hướng dẫn cách cân bột, cân bơ, nhào bột, cán bánh, nặn bánh, cho bánh vào khay nướng… được hướng dẫn đập trứng, đánh trứng, đánh bơ, phun kem, tự trang trí cho chiếc bánh của mình...

 

Trẻ được hướng dẫn những kỹ năng cơ bản khi nấu ăn đơn giản như nhặt rau, thái rau, rửa rau, rán đậu, rán trứng, rán khoai tây, … đến những món ăn khó hơn như làm Nem, cuốn Nem, rán Nem, đổ Bánh xèo, xào mỳ thập cẩm …

Bên cạnh việc học nấu nướng trẻ còn được dạy cách dọn dẹp bếp, rửa chậu, rổ, nồi, bát đĩa…

 

Các cha mẹ được cùng con học làm bánh, cùng hướng dẫn con, được tâm sự chia sẻ và biết cách dạy con, cùng con thực hành tại nhà. Cha mẹ có thể tâm sự những chuyện riêng trong gia đình bên cạnh chuyện con cái.

 

Một năm đi học cùng con, các cha mẹ đã trở thành những người bạn thân thiết, họ có thể tổ chức những buổi dã ngoại cùng nhau, họ chia se câu chuyện về con mình trên face book...

 

Các cha mẹ rất mong sớm có dự án giai đoạn tiếp theo để các con có thể tiếp tục theo học. Đây cũng chính là mong muốn của Trung tâm trợ giúp gia đình và trẻ KTTT để nhiều trẻ KTTT và gia đình được hưởng lợi từ những dự án này.

 

                                                                                              Thảo Nguyên

Bình luận

Tin tức mới Xem tất cả